Citi Taste of Tennis le puso sabor a la fiesta del Miami Open 2023
El evento Citi Taste of Tennis se realizó en la antesala del Miami Open 2023, en el JW Marriott, con Arantxa Sánchez Vicario y Alexander Zverev como anfitriones y cocineros estrella junto a Diego Oka, chef ejecutivo de La Mar by Gastón Acurio
La fiesta del Miami Open 2023 se animó desde el punto de vista culinario con la cena de gala Citi Taste of Tennis (@tasteoftennis), una experiencia gastronómica que antecede a los principales torneos de tenis e involucra a los más afamados chefs, los mejores tenistas del mundo y celebridades locales.
Alexander Zverev y Alex de Miñaur / Foto Cortesía EightSixtySouth
La cita en Miami se cumplió en el JW Marriott con anfitriones de la talla de la ex jugadora de tenis y campeona de Grand Slam, Arantxa Sánchez Vicario; y el coach y comentarista de Tennis Channel, Nick Monroe. La sesión principal del evento estuvo a cargo de Sánchez Vicario y el tenista alemán Alexander Zverev, número 15 del ranking ATP, quienes se unieron a Diego Oka, chef ejecutivo de La Mar by Gastón Acurio, para preparar varios platillos en el escenario.
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Menú del Citi Taste of Tennis
En esta velada también participaron los chefs Fernando Salazar (Platea Miami), Patrick Palmer (JW Marriott Miami), Dayanny De La Cruz (VP of Culinary Core Solutions Company Levy Restaurants), Michael Hernandez & Saeko Nemoto (Boulud Sud Miami – Marriott Marquis), Carlos García (LEKU), Louis Otero (Fresh Kitchen), Karina Rivera (Sweets with Love (deZaan), Christian Chirino (TUR Kitchen), Sindy Posso (Cielito Artisan Pops), Omar Montero (La Santa Taqueria), Adrianne Calvo y Rodney Ignacio (Sugarcane Raw Bar).
El actor Omar Benson Miller con la tenista Bethanie Mattek-Sands / Foto Cortesía EightSixtySouth
Todos los chefs prepararon los platos que los han hecho famosos y que degustaron los jugadores que asistieron a la velada, como Bethanie Mattek-Sands, Caroline Garcia, Frances Tiafoe, Édouard Roger-Vasselin, Mate Pavić, Jeļena Ostapenko, Alex de Miñaur, Alex Molcan, Anna Bondár, Carol Zhao, Desirae Krawczyk, Zizou Bergs, Ellen Perez, Gabriela Dabrowski, Jérémy Chardy, Benoit Paire, Nikola Mektić y Rebecca Marino.
Arantxa Sánchez Vicario baila con el cantante de la banda 24k / Foto Cortesía EightSixtySouth
La carta que degustaron incluyó Cebiche Chifa y Cebiche Vegano, de Diego Oka; Hake Ceviche, por Platea; Jamón Ibérico & Pan Tumaca y Tartar de remolacha en una copa Phyllo, de Leku; Tostada de Cochinita al Pibil y Mini Quesadillas de Flor de Calabaza y Queso Oaxaca, de La Santa Taquería; Hummus, Tartar de Atún, y Tiramisú, de Boulud Sud Miami, entre otras delicias.
Los asistentes probaron los cócteles artesanales de Sipsmith Gin, vinos espumosos de Zonin USA y el cóctel Love All con VOSS Water.
El chef Diego Oka con el comentarista Nick Monroe / Foto Cortesía EightSixtySouth
Para completar la noche, la música la proporcionaron 24k Magic, banda tributo a Bruno Mars, y el Dj Mad Linx.
Al centro, Dayanny De La Cruz, VP de Culinary Core Solutions Company Levy Restaurants / Foto Cortesía EightSixtySouth
La experiencia Citi Taste of Tennis es realizada por el banco Citi en los días previos a los torneos de tenis de Indian Wells, Miami, Washington DC, Londres y US Open, y la organiza la agencia Ays. El del Miami Open contó con el patrocinio de JW Marriott Miami, PTPA, Sipsmith, Zonin USA, VOSS, Chef Works, Miami Living y Barbados Tourism, además de las marcas deportivas Lucky in Love y Volkl.
Parte de los cocteles y los platillos en Citi Taste of Tennis
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