¿Te has preguntado qué ha sido de la vida del mercado del arte durante la pandemia? ¿Qué ocurrió con las exitosas fer…
Cuisine
Mater Iniciativa: una vuelta al origen
Foto via: materiniciativa.com Virgilio Martínez, chef de Central Restaurant en Lima, empezó su carrera en la cocina t…
Rudy’s Vegan Butcher: buena carne, que no es carne
Sus dueños Matthew J. Foster y Ruth ‘Rudy’ Mumma iniciaron su camino en el mercado vegano en el año 2018 con o…
Quintonil: ahora los lunes son de tacos
Jorge Vallejo no es ajeno a los cambios que este año ha traído a la alta gastronomía, por lo que desde el 3 de agosto…
#NEWS ¿QUIÉNES SE RETIRAN DE BASELWORLD?
La salida se desprende de un sinnúmero de decisiones unilaterales tomadas sin consultar por el equipo de Base…
Encantadora: tequila a prueba de culpa
Increíbles son los sabores que la emprendedora Alexa Iacovelli (@alexaeveiacovelli ) le imprime a sus líneas d…
Guillaume Hansart: “El pisco, para mí, representa un misterio”
Friedrich Nietzsche aseguraba que el mayor aporte de la cultura griega había sido la tragedia. Pero ¿qué tiene que ve…
Ron Santa Teresa 1796 a la vuelta de La Esquina
En un Carajillo se mezclan Arakú y Vermut con el Santa Teresa 1796. Y en un Ruck, el multipremiado ron venezolano com…
DI JET: cenar como los dioses
El festín de Babette se quedará corto ante la nueva aventura del autoproclamado embajador gastronómico Kristian Brask…
Franceschi en plata y bronce
El chocolate venezolano ha sido nuevamente galardonado. Ya es bien sabido entre los círculos del cacao: nuestra produ…