El aclamado chef Chikara Sono regresa a la escena gastronómica neoyorquina con Kappo Sono, un nuevo restaurante kaiseki de 12 asientos ubicado cerca de Union Square.
Aquí, Sono ofrece un menú de múltiples platos que celebra la estacionalidad con ingredientes de lujo como Wagyu, trufas y más.
Tras el éxito de Kyo Ya, galardonado con estrellas Michelin, Sono presenta una propuesta íntima y exclusiva.
Kappo Sono solo cuenta con 12 plazas y una única sesión nocturna a partir de las 6:30 p.m. (5:30 p.m. los domingos), lo que podría convertirlo rápidamente en una reserva muy codiciada. De hecho, un portavoz del restaurante confirmó que ya está completo para las próximas semanas.
