Brasil pone a vibrar el sur de Florida con su festival en el Seminole Casino Coconut Creek
Sameli comparte los alimentos callejeros más destacados y conocidos, traídos directamente de los mercados nocturnos de Río de Janeiro, que incluirán platos tradicionales favoritos.
El 12º Festival Brasileño Anual trasladará su fiesta a un nuevo lugar este año, plantando la bandera verde y amarilla de Brasil en el Seminole Casino Coconut Creek el próximo 28 de octubre.
La celebración anual tendrá lugar el sábado 28 de octubre para celebrar todo lo brasileño. El evento sirve para mostrar la festiva herencia musical, la diversidad cultural y, por supuesto, las delicias culinarias del país sudamericano.
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El evento ha sido uno de los favoritos de la comunidad brasileña del sur de Florida durante más de una década, como lo demuestran las cifras de asistencia, que superan anualmente las 20.000 personas.
Con la música y las buenas vibraciones como telón de fondo, el pegamento que mantiene el festival cerca de sus raíces son las recetas y los platos que celebran la riqueza y la audacia de la cultura brasileña.
Luciano Sameli, fundador y director del Festival Brasileño anual, dice a New Times que, aunque el festival es conocido como una celebración de la música y la cultura, nada de ello sería posible sin la atracción principal: la cocina brasileña.
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“El churrasco tradicional brasileño, la barbacoa nacional de Brasil, estará presente, por supuesto”, dice Sameli. “También habrá versiones deliciosas y auténticas de muchos otros platos brasileños clásicos”.
El menú del festival incluirá una amplia variedad de cocina brasileña, asegurando que haya algo para los que están familiarizados con las especialidades y para los que buscan probar un poco de todo.
Entre ellos se encuentran las coxinhas fritas doradas (un aperitivo de comida callejera frita con forma de muslo de pollo relleno de una cremosa ensalada de pollo); el churrasco (carnes a la parrilla); el pão de queijo (pan de queso); el acarajé (un buñuelo relleno hecho con guisantes de ojo negro, sal, pimienta y cebollas moldeado en un disco redondo y frito en aceite de palma); el pastel (una empanada al estilo brasileño) y los brigadeiros (un postre tradicional brasileño).
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Más que solo comida
Sameli añadió que los interesados en asistir al festival podrán disfrutar de algo más que comida brasileña.
El festival también ofrece una mirada en profundidad a las actuaciones multiculturales tradicionales que abarcan el arte, la música en vivo y la danza, así como atracciones de carnaval y vendedores ambulantes.
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