Isabel y Juana de aniversario
La locura es un placer entre los muros de Juana La Loca,…
Foto: cortesía de Group DMC
La locura es un placer entre los muros de Juana La Loca, un sitio cuya suculenta propuesta -anclada en el casco colonial de Pampatar- cumple ya tres años causando delirios a sus comensales. El restaurant, cubierto por el abrazo maternal del Hotel Boutique Isabel La Católica, ofrecerá un menú a siete tiempos con el que Oscar Rodríguez, su chef ejecutivo, busca seguir exaltando los ingredientes propios de la isla a la vez que celebran los éxitos de estos dos rincones únicos.
Foto: hotelisabellacatolica.com
Foto: cortesía de Group DMC
Foto: cortesía de Group DMC
El menú –que también contó con la intervención del sous chef Luis Alejandro Rodríguez y el chef Pedro Castillo– solo estará disponible las noches del 9 y 10 de diciembre y contemplará, además, un sorpresivo toque cumanés. Así, los asistentes podrán degustar el popular Coctelito Cumanés, las Vieiras Mignon o la Sardina Margariteña para la entrada, mientras que su Pulpo Meloso sobre Funche Margariteño, su Tarkari de Chivo Cancoumoreño o su Hallaca Carbullon seguirán el recorrido gastronómico inspirado en la región. Para cerrar, el chef dispuso una paleta de helado de ají margariteño con encaramado oriental que hará perder la cordura a cualquiera y, sin duda, lo dejará preso de los sabores que habitan en este rincón de ensueño.
Foto: cortesía de Group DMC
