Casa Cruz: la galería de cristal gastronómica
Referente inmediato de la movida foodie en Palermo, Buenos Aires, el visionario,…
Foto: trendland.com
Referente inmediato de la movida foodie en Palermo, Buenos Aires, el visionario, diseñador y empresario Juan Santa Cruz inaugura un impactante restaurant que mucho tiene que ver con su estética de máximo lujo y confort. Situado en la capital inglesa, Londres -donde actualmente reside el diseñador de interiores-, el espacio gastronómico se extiende en varias salas diseñadas para ser cubiertas casi en su totalidad de espejos, vidrios, y metal bañado en dorado.
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El color verde de sus alfombras con la combinación del marrón claro de la madera y luces cálidas que se disponen a lo largo y ancho del restaurant aportan una imagen de clase y un cuidado meticuloso tanto en su estética como el menú, el cual es dispuesto y seleccionado especialmente por el experto en gastronomía, es decir, su propio creador: Santa Cruz.
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Después de diseñar en su totalidad cada una de las estructuras que comprende un restaurant de alto nivel, el empresario conoce bien cómo los comensales deben ser atendidos, por ello un portero uniformado se dispone en la entrada de cobre para dar muestra de un hermoso bar de cócteles que se despliega en el centro de la sala principal y ofreciendo la carta de un menú saludable rico en proteínas y de alimentos sin cocción.
