L’Ostematto: un hilo entre el pasado y el presente

Cocina del restauran L'Ostematto. Foto: massimozanelli.it
Cocina del restauran L’Ostematto. Foto: massimozanelli.it

Un restaurant que brota del espíritu emprendedor de Marco Cappanni, uno de sus propietarios, y del talento del arquitecto italiano Massimo Zanelli

Ideado para un público variado, L’Ostematto, ubicado en el  centro histórico de Monte San Savino- Italia-,  fue pensado como un restaurante que hiciera honor a la cultura gastronómica y diera cabida al paladar para crearse nuevos juicios. Además de esto, la distribución y el diseño arquitectónico no son mera casualidad,  ambos están concebidos a partir de la preexistencia histórica  de detalles explícitos que representan el siglo pasado y son traducidos al lenguaje contemporáneo.

El edificio que aloja al restaurante, renovado recientemente,  data de finales el siglo XVIII y está integrado por varios apartamentos elegantes, impuestos sobre rocas, que engloban un espacio acogedor y  multifuncional para disfrutar de un agradable sitio de encuentro, de una exquisita velada, de buena música o un buen cóctel y de los platos de autor que ofrece su distinguida carta.

El Ostematto -cocina reinterpretada,  paredes refinadas con figuras geométricas rigurosas,  materiales de alta calidad, madera lacada-  resulta de la combinación soñada entre lo hospitalario, el pasado y el presente, y la Dolce Vita de los italianos.

webmassimozanelli.it

facebook L’Ostematto

lugarA través de Fiorenzuola 7, Monte San Savino (SI)

 

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Ivana Aranaga

Ivana Aranaga

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Creativa y fiel creyente de que todo se puede convertir en algo más.

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Un gabinete de curiosidades hecho en Latinoamérica con carácter global.

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