Pergamino Café: el aroma de Medellín
Para nadie en el mundo es un secreto que Colombia es la…
Variedades de Pergamino. Foto: Pergamino Café
Para nadie en el mundo es un secreto que Colombia es la tierra de los mejores caficultores de todo el globo. Por eso mismo, para destacar en la tierra del café hace falta la maestría que solo otorga la experiencia además de una pasión inconmensurable por las semillas de este fruto ancestral.
Pergamino Café. Foto: Pergamino
Con más de 35 años de experiencia en la producción y el cultivo del café, la compañía colombiana Café de Santa Bárbara apuesta por un producto de alta gama bajo la estela de su sello Pergamino, que hace referencia a la cáscara que cubre la almendra verde protegiendo a la semilla de la humedad y que solo es retirada al momento de exportar o tostar el grano, garantizando una calidad superior.
Pergamino Café. Foto: Pergamino
Actualmente cuentan con dos tiendas físicas, una en la Vía Primavera en la ciudad de Medellín y otra en el Aeropuerto Internacional José María Córdova de la región de Antioquia, donde se pueden conseguir los tres tipos de café de origen recién tostado que ofrece la marca: el Lomaverde, dulce y amable con dejos achocolatados; la Plata, con evocaciones del té verde y aroma a panela y cocoa; y el Caicedo, que combina a la perfección la vainilla, la panela y el vino tinto.
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Pergamino café
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