Los exóticos helados de Pondicheri Café
Los helados artesanales preparados en el sitio en boga de la ciudad…
Los helados artesanales preparados en el sitio en boga de la ciudad de Nueva York contienen una gran variedad de ingredientes que causan una explosión de sabor a los comensales, los antojadizos conos están aromatizados con cúrcuma y especias como granos de pimienta rosa y flores comestibles. Algunos de sus sabores incluyen aguacate, moringa con pistachos triturados y sabor de masa de galletas, al cual se le agrega un topping de galletas de chili molido que reafirma el toque picante de India.
Estos conos de helado nacieron a partir de la idea de querer darle un toque diferente y significativo a cada postre, por ello contienen distintas especias como la cúrcuma y la pimienta rosada, creando una masa que es horneada y posteriormente moldeada en la forma de barquilla. Otros de los sabores son papaya-naranja con un cono de jengibre, calabaza y semillas de sésamo; mango-indio, con un cono de azafrán, cardamomo y almendras.
Ajna Nai, su dueña y gerente general, invita a todos a visitar el restaurant, lugar donde los ingredientes son traídos de distintas partes del subcontinente indio. La idea de este local es crear un espacio cultural y gastronómico en el cual se pueda disfrutar del desayuno, almuerzo o cena y pasar un tiempo agradable saboreando los distintos platos y postres.
15 W 27th St, New York, NY 10001, EE. UU.