Le Saint Tropez: Francia y Marruecos se esconden en Caracas
Una joya escondida en La Florida, Caracas, reúne lo mejor de dos…
Una joya escondida en La Florida, Caracas, reúne lo mejor de dos continentes. Preparaciones, panes y golosinas marroquíes se mezclan en la barra de Le Saint Tropéz con macarrones, tortas y pasteles franceses que se pueden devorar en el desayuno o el almuerzo. Desde afuera pasa desapercibida como una tienda cualquiera, pero al entrar se puede reconocer fácilmente el encanto de este pequeño restaurante.
En el menú de almuerzo ofrecen aromáticos guisos de cordero, pollo o vegetales servidos en coloridos tajines; también le dan otras opciones a sus comensales como pimientos rellenos, musaca, degustación de pequeñas ensaladas y un exquisito cuscús de cordero -o vegetales- que es único en la ciudad.
Sus pequeñas mesas redondas, un poco apretadas, traen el encanto de los cafés parisinos a la ciudad y son perfectas para desayunar o hacer brunch. Pañuelos de manzana, roscas de crema de almendras y frutos secos, knafe (hilos de masa filo rellenos de ricota, miel y frutos secos), sirven de entrada para el plato de panquecas o la shakshuka -huevos hechos en salsa de tomate, pimentón y ajo- servido con pan de costra dura. La experiencia puede terminar con café y alguno de los postres que llenan la nevera del local que invita a los comensales a llevar a sus casas lo que no pudieron probar en su comida.
Av. Juan B. Arismendi, edificio José María España, local 1. La Florida, Caracas.