Appetites Cookbook: las nuevas recetas de Bourdain
Para Anthony Bourdain la búsqueda de nuevos sabores se ha convertido en…
Anthony Bourdain. Foto: sf.eater.com
Para Anthony Bourdain la búsqueda de nuevos sabores se ha convertido en un estilo de vida. Su paso por las brasas de los mejores restaurantes de Nueva York, Miami y Washington fue solo el inicio de una carrera donde la osadía nunca tuvo límites. Tras la fama adquirida como anfitrión del programa de aventuras culinarias, Anthony Bourdain: Sin Reservas, y su paso por la cadena CNN en Anthony Bourdain: Parts Unknown, quedó claro para Bourdain que ningún sabor, por más excéntrico y exótico que fuera, puede menguar su voraz apetito.
El intrépido chef americano de ascendencia francesa vuelve a las librerías luego de una ausencia de más de diez años con Appetites, el primer libro de recetas que anuncia luego de que en 2004 publicara Les Halles Cookbook, las memorias de su paso por la cocina del bistró francés del que fue chef ejecutivo.
Appetites Cookbook. Foto: hypebeast.com
Appetites Cookbook llegará a los fogones de América y el mundo a partir de octubre de este año, pero desde ya se puede preordenar el ejemplar vía amazon. Sin duda este increíble libro de recetas, que cuenta con una ilustración del artista británico Ralph Steadman en la portada, se convertirá rápidamente en un ingrediente imprescindible de las cocinas más audaces.
Anthony Bourdain
@anthonybourdain