M House: cocina europea desde Miami
El foco de M House Miami se centra directamente en los sabores…
Photo: mhouserestaurant.com
El foco de M House Miami se centra directamente en los sabores característicos de regiones costeras como Italia, España, Portugal y Grecia, con ingredientes que serán un agasajo para el paladar conocedor de la gastronomía europea. El chef mexicano Abraham Silva encabeza la cocina del lugar, respetando el legado de quien fuera su maestro, en el famoso restaurante Giacosa, de Coral Gables, el respetado Alfredo Álvarez.
Vieiras “Day Boat”, ostras a la parrilla con mantequilla de perejil y lardo, el cotizado caviar osetra o unas alcachofas fritas sobre puré de rúgula con alioli de pimienta forman parte del suculento menú de M House.
Photo: mhouserestaurant.com
Photo: mhouserestaurant.com
El diseño del local deja sin lugar dudas un precedente claro, la visión futurista, elegante y sofisticada que solo Sánchez + Coleman Studio, dirigida por el reconocido diseñador de moda venezolano Ángel Sánchez y el interiorista estadounidense Christopher Coleman pueden lograr, con un comedor en forma de L, un bar y una sala de estar que se complementan como uno solo para finalizar en una terraza exterior, espacios en los que están plasmados glamour, minimalismo y arte.
Gracias a los viajes gastronómicos del chef Silva que lo han llevado por toda Europa, donde promovió la perfección de los auténticos estilos de cocina costeros europeos utilizando el horno Josper Charcoal –brillante combinación entre parrilla y horno- un método que servirá como piedra angular de las ofertas de M House y que lo impulsará a seguir con el objetivo de ofrecer comida y experiencias de calidad de la mano de un diseño vibrante, moderno y memorable.
Photo: mhouserestaurant.com
Photo: mhouserestaurant.com
Photo: mhouserestaurant.com
2524 S Le Jeune Rd, Miami, FL 33134, EE. UU.